Cá chép nấu măng ngon bổ dưỡng

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CÁ CHÉP NẤU MĂNG

- 1 con cá chép 1/2 kg
- 300g măng chua
- 2 quả cà chua
- Vài nhánh hành
- 1 mớ thì là
- 1 quả ớt, thái nhỏ, bỏ hạt
- Các loại gia vị khác

CÁCH LÀM CÁ CHÉP NẤU MĂNG

- Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.
- Làm nóng chảo bằng ít dầu ăn, cho cá vào rán sơ qua
- Măng chua thái nhỏ, rửa sạch rồi luộc sơ.
- Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi, thêm nước mắm, hạt nêm, đổ ngập nước và đun lửa nhỏ chừng 20 phút.
- Thêm nước dùng vào nồi canh,nêm hạt nêm cho vừa miệng. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá chép nấu măng này nhé!